Livre sur le Thé Matcha PDF

Description

L’art du Matcha – Guide Complet & Passionnant

Connu pour sa couleur vibrante, sa texture soyeuse et son goût végétal intense, le matcha est bien plus qu’un simple thé en poudre. Il est un art, un rituel, une philosophie. Avec L’art du Matcha, Nelly Lacour vous propose un ouvrage de référence, à la fois accessible et richement documenté, pour tout comprendre de ce thé emblématique du Japon.

Un héritage millénaire au cœur du zen
Le matcha est au centre de la cérémonie du thé japonaise. Ce guide retrace ses origines chinoises, son adoption par les moines bouddhistes, son rôle spirituel dans le zen, jusqu’à sa place dans la culture contemporaine japonaise. Vous découvrirez les grands maîtres du thé, les écoles, les gestes codifiés… mais aussi l’esprit qui anime chaque bol de matcha : la présence, la simplicité, le respect.

Un savoir-faire d’exception
De la culture du tencha à la mouture lente à la meule de pierre, en passant par l’ombrage minutieux des plants et la récolte à la main, la fabrication du matcha est un art de patience et de précision. Ce livre vous dévoile chaque étape, illustrée et expliquée avec clarté, pour comprendre ce qui fait un “vrai bon matcha”.

Déguster, préparer, intégrer
Comment fouetter le matcha ? Quel bol utiliser ? Quelle eau choisir ? Ce guide vous apprend à le préparer dans les règles de l’art, mais aussi à l’adapter à votre quotidien : matcha latte, cuisine, pâtisserie, cocktails… Il propose des conseils précis pour doser, marier et sublimer cette poudre unique.

Le matcha et la santé
Riche en L-théanine, en catéchines et en chlorophylle, le matcha est reconnu pour ses bienfaits : concentration, énergie douce, effet antioxydant, réduction du stress. Le livre fait le point sur les études scientifiques, sans exagération, et vous guide pour en faire un allié bien-être dans votre routine.

Un guide pour passionnés et curieux
Illustré avec soin, structuré de manière pédagogique, cet ouvrage s’adresse à tous : néophytes intrigués comme amateurs éclairés. Il offre une lecture à la fois technique et poétique, qui donne envie de ralentir, de goûter, de comprendre. Un vrai compagnon pour faire du matcha plus qu’une tendance : un art de vivre.